Mestouf aux Dattes et Fruits Secs : Une Délicieuse Friandise”
Le mestouf aux dattes et fruits secs est une gourmandise traditionnelle qui enchante les papilles avec sa combinaison sucrée et nutritive. Facile à préparer, cette douceur est appréciée lors des fêtes, des célébrations ou simplement comme en-cas gourmand.
Ingrédients :
- 250g de dattes dénoyautées
- 100g d’amandes
- 100g de noix
- 50g de pistaches
- 50g de noisettes
- 50g de raisins secs
- 50g d’abricots secs
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- Sucre glace pour la finition (facultatif)
Préparation :
- Préparation des ingrédients :
- Hachez finement les dattes.
- Concassez les amandes, noix, pistaches et noisettes.
- Coupez les abricots secs en petits morceaux.
- Mélange des ingrédients secs :
- Dans un grand bol, mélangez les dattes hachées, les fruits secs et les fruits à coque concassés.
- Ajout du miel et de la cannelle :
- Ajoutez le miel et la cannelle au mélange sec. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient uniformément répartis.
- Formation du mestouf :
- Prenez une petite quantité du mélange et formez des petites boules ou des rectangles selon votre préférence. Vous pouvez également utiliser des emporte-pièces pour des formes plus créatives.
- Finition :
- Si vous le souhaitez, roulez les mestoufs dans du sucre glace pour une touche sucrée supplémentaire et une présentation élégante.
- Repos au frais :
- Laissez reposer les mestoufs au réfrigérateur pendant au moins une heure pour qu’ils durcissent légèrement.
- Dégustation :
- Servez ces délicieuses bouchées sucrées lors d’événements spéciaux ou dégustez-les simplement avec un thé ou un café pour une pause gourmande.
Le mestouf aux dattes et fruits secs est une explosion de saveurs et de textures qui ravira vos invités et votre palais. Cette recette simple et saine offre une alternative délicieuse aux friandises traditionnelles. Profitez-en !
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