Les cookies sont un plaisir intemporel, mais pourquoi ne pas les rendre encore plus délicieux en y ajoutant des ingrédients sains et naturels ? Les dattes et les bananes sont non seulement riches en nutriments essentiels, mais elles apportent également une douceur naturelle qui fait de ces cookies une option de collation idéale pour toute la famille.
Ingrédients :
- 1 banane mûre écrasée
- 125g de farine
- 90g de flocons d’avoine
- 80g de cassonnade
- 1 pincée de sel
- 100g de beurre mou
- 1/2 tasse de dattes hachées
- 1/4 tasse de pépites de chocolat noir (optionnel)
- 1/2 cuillère à café de levure
- 1 jaune d’oeuf
Instructions :
1.Préchauffer le four à 180°c. 2. Dans un bol, mettre la farine, la levure, la cassonade, la banane, le jaune d’oeuf, le beurre ramolli. Bien écraser et mélanger à l’aide d’une fourchette.
3. Ajouter les flocons d’avoine et mélanger une minute de plus.
4. Diviser la pâte en 25 petites boules avec une cuillère à café et déposer les sur une plaque que vous aurez préalablement recouvert d’un papier sulfurisé. Bien espacer.
5. Ajouter un morceau de datte au milieu. Enfourner et cuire 15 mn environ. Les biscuits doivent être encore mous à la fin de la cuisson. Laisser refroidir avant de décoller de la plaque.
Vous pouvez laisser cuire 2 minutes de plus pour des cookies plus croustillants.
Bonne dégustation!
Pourquoi choisir des cookies aux dattes et à la banane ?
- Les dattes sont riches en fibres, en antioxydants et en minéraux essentiels tels que le potassium et le magnésium.
- Les bananes sont une excellente source de vitamines et de minéraux, notamment de vitamine C, de potassium et de vitamine B6.
- Cette recette ne nécessite aucun sucre ajouté, car les dattes et les bananes apportent une douceur naturelle.
- Les cookies sont faciles à préparer et constituent une collation saine et satisfaisante pour toute la famille.
Idéal pour un goûter accompagné d’une tasse de thé à la menthe ou bien en friandise pour nous et nos enfants les plus gourmands, Ils seront vous donner énergie et vitalité pour vivre de bons moments.` N’hésitez pas à vous mettre rapidement au fourneau pour apprécier la saveur exquise et fondante de ce délicieux encas.
Essayez cette recette dès aujourd’hui pour des cookies délicieux et nutritifs qui raviront vos papilles tout en vous apportant une dose de bienfaits pour la santé !
